对方指定某一家店见面，到了让你先点单，菜单上没有价格，这就是酒托饭托的开场。
分成靠酒水，不靠服务。你点得越多，对方越热情，店员配合得也越快。
换一家，或者自己定地点。对方坚持在原店，直接取消。
已经坐下，先看菜单价格，再决定要不要点。没有价格就走，不用解释。
这类局很少单独出现，通常配一个等会儿还有朋友来的后续。后续一来，账单就翻。
酒托的店通常在写字楼二层或巷子里，门口没有招牌，菜单是塑封的。进门先看这两样。
对方会说店是朋友开的、给我个面子。面子不值钱，账单值钱；不想点就走，不用给谁交代。
服务员配合得快，也是信号。你还没点，果盘和酒已经上桌，说明这套流程跑了很多次。
结账时对方说零头抹了、下次再来，别接这句话。抹零是让你快点付，不是给你便宜。
菜单没价、店员催单，这两样凑在一起就起身。